Unser Boden, unser Erbe
Savez-vous vraiment ce qui se passe sous vos pieds ? La fine couche d’humus contenue dans le sol fournit à tous les habitants de la planète de la nourriture, de l’eau potable et de l’air pur. Elle peut même sauver le climat. Après tout, des sols sains constituent le plus grand réservoir de gaz à effet de serre après les océans et contribuent largement à la réduction du CO2. Mais pour former dix centimètres de sol fertile, notre planète a besoin de plus de 2 000 ans. Pourtant, nous utilisons nos sols comme s’ils étaient inépuisables. Notre source de nourriture est menacée – par nous, les humains ! Qu’est-ce que cela signifie pour l’avenir ? Comment l’agriculture et la société doivent-elles changer pour que nous puissions transmettre à nos enfants un monde vivant avec des sols vivants ?
