Sustainable

L’Amérique est confrontée à une crise alimentaire motivée par la rentabilité et le manque d’éducation des consommatrices et consommateurs. Alors que la fenêtre d’opportunité pour transformer l’intérieur de notre pays se rétrécit, des personnes engagées se sont trouvées. Ils donnent l’espoir que la santé de la nation demeure à notre portée.

“Sustainable” associe le système alimentaire et agricole américain à l’histoire impressionnante d’un agriculteur hors du commun. Au milieu des champs de céréales de l’Illinois vit Marty Travis, un agriculteur de la septième génération qui a vu ses terres et sa communauté tomber sous la pression de la grande industrie agricole. Déterminé à créer un avenir durable pour sa communauté et son fils, l’agriculteur transforme ses terres incultes non rentables et devient le pionnier du mouvement pour une alimentation durable à Chicago.

Le film met en lumière l’avenir de l’agriculture – un mariage d’une tradition séculaire et d’une science révolutionnaire. Des pionniers de tout le pays parlent de la santé humaine et de la protection de l’environnement. En outre, les plus grands expert·e·s de l’industrie alimentaire établissent le lien entre l’agriculture, l’environnement, l’économie et la santé publique. Leurs histoires rappellent le passé troublé de l’Amérique et les conséquences dévastatrices qui attendent le pays s’il reste inchangé.

“Sustainable” renforce le public et donne l’espoir qu’au moyen d’une révolution alimentaire, nous pouvons sauver l’humanité.