Notre cher Bétail

“Laissez moi être paysan, avant j’étais destructeur”, dit Franz Josef Kögel et caresse ses vaches. “Avant, je les ai enfermées à l’étable toute l’année, je les ai bourrées avec des aliments concentrés et des médicaments, les ai écornées – jusqu’à c qu’elles deviennent malades.” Franz Josef Kögel a changé – lui-même et se vaches: pâturage quotidien, que de l’herbe et du foin, et plus d’écornage. Ses vaches produisent moins de lait, mais elles sont saines et vivent plus longtemps.

De plus en plus de paysan·ne·s en Allgäu pensent comme lui, agissent et tournent le dos à la production laitière à haute performance. Contre l’horrible écornage s’engagent aussi les familles Schwärzler et Notz. La détention et les conditions de vie devraient être adaptées à l’animal et non l’inverse.

Même des vétérinaires ne veulent plus enlever les cornes des bovins dans le seul but d’augmenter le nombre de bêtes par étable. De belles prévisions; espérant pas que pour l’Allgäu, où on voit à nouveau des vaches portant des cornes dans les pâturages.