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Appetite for Destruction – The Palm Oil Diaries

2016 | 59 min | à partir de 14 ans

L’industrie de l’huile de palme a couvert de vastes pans de la planète, dont une grande partie est précieuse et écologiquement diversifiée. Quarante millions de tonnes sont produites chaque année, et on en trouve dans 50 % de tous les aliments emballés. Ce doc bouleversant étudie ce qui a catalysé cette nouvelle industrie et l’impact social et environnemental de sa croissance exponentielle. L’huile de palme est-elle un don du ciel comme beaucoup le pensaient au début? Un Maya guatémaltèque anonyme raconte les conditions dans lesquelles la population locale souffre aux mains des compagnies d’huile de palme. “Il faut boire de l’eau des flaques, même si elles ont été urinées et foulées”. Après des décennies d’abus perpétrés aux mains du coup d’État militaire, les travailleurs faiblement rémunérés se demandent s’il est désormais inévitable que le marché libre les exploite. “Pour nous, les indigènes, ils nous voient simplement comme des animaux qui travaillent.

L’huile de palme a dominé la presse environnementale ces dernières années, au milieu des revendications de déforestation et des effets néfastes de la monoculture. Michael Dorgan a entrepris d’enquêter sur ces allégations. Au Cameroun, où l’huile de palme est cultivée depuis près de deux siècles, les plantations de palmiers à huile sont restées constantes en termes de taille et restent largement des exploitations familiales à petite échelle. La communauté tourne autour de la plantation et la richesse qu’elle génère soutient les hôpitaux et les écoles.

Mais au Guatemala, c’est une histoire très différente. La population locale maya est forcée de vendre ses terres aux palmiers et aux terroristes de marque si elle résiste. Un maire local a introduit une petite taxe sur la production de palmiers, mais ses tentatives ont été rejetées par les tribunaux centraux. Cependant, l’huile de palme a changé le visage de la Colombie rurale et a aidé la population à se remettre de la guerre civile brutale qui l’ a déchirée.

Mais quel effet cela a-t-il sur nous, le consommateur involontaire? Dorgan se rend en Suède pour participer à une expérience visant à déterminer les effets de l’huile de palme sur le corps. Les résultats le choquent quand on lui dit que son pourcentage de graisse corporelle a doublé, alors que son contenu musculaire a diminué de moitié, le tout en l’espace d’un mois.

L'”appétit de destruction” ouvre le couvercle sur l’industrie mondiale de l’huile de palme, ses effets locaux sur les communautés productrices et les implications sanitaires pour ceux qui l’ingèrent.

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