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In Organic We Trust

2012 | 82 min

Sind die Menschen besser dran, wenn sie Bio-Lebensmittel essen? Sind Biobetriebe besser für die Umwelt? Heute essen mehr als die Hälfte aller Amerikaner irgendeine Art von Bio-Lebensmitteln. Doch die meisten Menschen haben keine Ahnung, was organisch bedeutet. Sie entstand aus einer Bewegung hin zu einer nachhaltigen Weidewirtschaft durch die Wiederauffüllung des Bodens durch eine sorgfältige Fruchtfolge und andere Techniken. Als aus “organic” eine Marke wurde, änderte sich jedoch alles – die Bewegung und das Label wuchsen auseinander. Dieser Film wirft einen Blick auf die Bio-Lebensmittelindustrie und untersucht deren Mängel. Noch wichtiger ist, dass er Wege zu einem wirklich ökologischen, selbsttragenden Landwirtschaftssystem mit lokalen Bauernmärkten und städtischen Landwirten untersucht, die neue Lösungen anregen.

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