Unser Essen

The Future of Food

Offizieller Filmbeschrieb

Essen bestimmt unser Leben und hat Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Aber wo kommt es her, unter welchen Umständen ist es entstanden?

Immer mehr genmanipuliertes Essen findet sich in den Regalen der Supermärkte. Essen, das nicht nur für den Verbraucher, sondern auch für das ökologische Gleichgewicht unkalkulierbare Gefahren birgt.

"Unser Essen" serviert erschreckende Fakten über eine Industrie, die nur eins im Sinn hat: Profit. Der Film dokumentiert die Zusammenhänge zwischen politischen und marktwirtschaftlichen Faktoren, die für Entstehung und Qualität unserer Nahrung verantwortlich sind und beleuchtet die Machenschaften multinationaler Unternehmen, deren Ziel es ist, die weltweite Nahrungsmittelindustrie zu kontrollieren.

Hinweise zum Film

"Unser Essen" befasst sich stark mit dem Thema der Patente auf Leben bzw. genetisch modifizierten Lebewesen und zwar aus allen möglichen Blickwinkeln. Auch hier wird die Geschichte des Farmers Percy Schmeiser und der Attacke von Monsanto auf dessen Familie erzählt. Ebenso werden die zwielichtigen Praktiken dieses Konzerns und das Phänomen der "Revolving Doors" beleuchtet.

Sehr detailliert geht der Film auch auf die Methoden der genetischen Modifizierung ein, was sehr, sehr aufschlussreich ist. Spannend auch diverse Beispiele gesundheitlicher Probleme bei Menschen durch den Verzehr von GMO (Allergien, eventuelle Antibiotika-Resistenz). Er bricht auch mit der Marketing-Mär, dass GMO ein Beitrag gegen den weltweiten Hunger sein können, das Gegenteil scheint der Fall zu sein.

Am Schluss des Films zeigt "Unser Essen" noch die Alternativen Bio-Anbau und lokale Produktion anhand realer Beispiele von Bauern-Initiativen.

Der Film baut langsam auf und findet einen bewegenden und herzlichen Abschluss.

Weitere Rezensionen

In den vergangenen 100 Jahren und besonders den letzten 20 davon hat sich einiges geändert im Sektor Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Statt hunderter von Kartoffelsorten gibt es deren nur mehr vier, das Schädlingsgift stellt der moderne Maiskolben praktisch selber her, und dank seiner Gen-Patente überzieht der Saatgutmulti Monsanto arglose Bauern, auf die der Wind die Saat des Nachbarn weht, mit existenzgefährdenden Klagen. Dabei müssten wir nur alle ein wenig mehr darauf achten, was wir essen. – VideoMarket

Eine aufsehenerregende und hochgelobte, tendenziell Fast- und Genfood-kritische US-Kinodokumentation gibt Auskunft über bedenkliche Entwicklungen in der Nahrungsmittelindustrie, nennt Fakten, von denen jeder bewusste Konsument wissen sollte, lässt ausgiebig Wissenschaftler zu Worte kommen und warnt vor amerikanischen Verhältnissen überall. Gegenpositionen fallen nicht so sehr ins Gewicht, aber wer zweifelt, kann sich ja bei Monsanto informieren oder einfach der US-Regierung vertrauen. Für kritische Verbraucher und solche, die es werden sollten. – VideoWoche

Über wenig erquickliche Entwicklungen und Tendenzen in der Nahrungsmittelindustrie informiert den kritischen Konsumenten diese kluge und unterhaltsame Dokumentation. – Blickpunkt: Film

Nach 3 Jahren Arbeit, hat Deborah Koons Garcia hier auf brillante Art und Weise alle Puzzleteile zusammen getragen und zeigt uns sehr klar, mit welcher Geschwindigkeit sich unser Ernährungssystem verändert, ohne dass man das ganze Ausmass messen könnte oder die Risiken. – Film-Documentaire.fr

Technische Daten und Aufführungsrechte...

Regie: Deborah Koons Garcia
Drehbuch: Deborah Koons Garcia
Produktion: Tiberius Film, Lily Films, Catherine Lynn Butler
Musik: Todd Boekelheide
Akteure: Ignacio Chapela, Charles Benbrook, Grace Booth, Exequiel Ezcurra, Louise Gale
 
Entstehungsjahr: 2004
Dauer: 88 min
Bildformat: 4:3
Sprache (Ton): Deutsch, Englisch, Spanisch
Sprache (Untertitel): Deutsch
Entstehungsland: Vereinigte Staaten
Drehorte: Mexiko
Unsere Altersempfehlung: 16
 

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Tags

Hauptthema: Essen global Gentech + Saatgut
Nebenthema: Artenvielfalt Bio Ernährungssicherheit Externalisierung
Erwähnungen: nahrung gentechnik ökologisch industrie wirtschaft kontrolle politik
Themenseite(n): Essen global Gentech + Saatgut

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