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Die Friedensköche

Am Rio Napo

In unserer Dokumentation begleiten wir ein aussergewöhnliches Entwicklungsprojekt: Die Kochfähre von "Cuisine sans frontières", die auf dem Rio Napo im Amazonasbecken Ecuadors indigene Kichwa- und Waorani-Gemeinden in Gastronomie und Tourismus schult.

Die Fähre ist ein Hoffnungsschimmer für einen dringend notwendigen Wandel von einer auf Erdölextraktion basierenden Wirtschaft zu einer nachhaltigen Nutzung des ökologischen Reichtums des Amazonas.

Ein Wandel auch von der systematischen Unterdrückung von Indigenen zu deren Selbstermächtigung.

Im Film wird die Organisation "cuisine sans frontières" begleitet welche in Krisengebieten oder sozialen Konfliktsituationen gastronomische Treffpunkte und Ausbildungsstätten aufbaut – immer in Zusammenarbeit mit einem lokalen Partner. Ziel ist stets, den wirtschaftlich eigenständigen Betrieb der Projekte langfristig sicher zu stellen.

Regie: Samuel Schlaefli, Esther Petsche
Drehbuch: Samuel Schlaefli
Produktion: Samuel Schlaefli, Esther Petsche
Musik: Barnaby Hall
Akteure: David Höner, José Miguel Goldáraz, Karin von Loebenstein, Natalia Greene, Balvina Pimbo, Pascual Aviles, Jorge Rivadeneira, Rodrigo Varga, Juan Pablo Chianza, Yutzu Aviles, Amo Bolivar, Carlos Mamallacta, Cristian Diego Alvarado
 
Entstehungsjahr: 2019
Dauer: 55 min
Unsere Altersempfehlung: 12
Sprache (Ton): Deutsch, Englisch
Sprache (Untertitel): Spanisch
Entstehungsland: Schweiz
Drehorte: Ecuador
 

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Hauptthema: Potential Mensch
Nebenthema: Fossile Tourismus
Erwähnungen: Regenwald Amazonas Frieden Kochen Gastronomie Krisengebiete Erdöl cuisine sans frontière
Themenseite(n): Potential Mensch

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