The Amazon Changers
Cook to Empower
“Cuisine sans frontières” a créé une école flottante pour les communautés indigènes de l’Amazonie équatorienne.
L’objectif du projet est un changement fondamental. Il propose de passer d’une économie basée sur l’extractivisme à une économie qui contribue à préserver l’environnement.
Et un passage de l’oppression des communautés indigènes à leur autonomisation.
