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Wasted!

The Story of Food Waste

"Wasted! The Story of Food Waste" vise à changer la façon dont les gens achètent, cuisinent, recyclent et mangent les aliments. À travers les yeux de chefs-héros comme Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura et Danny Bowien, le public verra comment les chefs les plus influents du monde tirent le meilleur parti de chaque type de nourriture, transformant ce que la plupart des gens considèrent comme des restes en plats incroyables qui créent un système alimentaire plus sûr.

"Wasted!" expose la criminalité des déchets alimentaires et comment ils contribuent directement au changement climatique et montre comment chacun d'entre nous peut apporter de petits changements - tous délicieux - pour résoudre l'un des plus grands problèmes du 21ème siècle.

Réalisation: Anna Chai, Nari Kye
Production: Matthew Alvarez, Jared Andrukanis, Anthony Bourdain, Jonathan Clasberry, Eliza Comer, Zero Point Zero Production Inc., Rockefeller Foundation, VER
Musique: Giulio Carmassi, Bryan Scary
Acteurs: Dan Barber, Tristram Stuart, Mark Bittman, Anthony Bourdain, Mario Batali, Massimo Bottura, John Morgan, Danny Bowien, Judith Rodin, Eve Turow Paul, Lia Celi, Doug Rauch, Shinobu Namae, Lara Gilmore
 
Année: 2017
Durée: 85 min
Notre recommandation d'âge: 16
Langue (audio): anglais
Langue (sous-titres): anglais
Pays d'origine: États-Unis
Lieux de tournage: Japon, États-Unis, Corée du Sud
 
Droits de diffusion: Starz! (États-Unis) | Super LTD (États-Unis)

Vous pouvez également visionner le film contre paiement à l'adresse suivante:

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Sujet principal: Alimentation globale
Sujets secondaires: population sol Faites-le vous-même sécurité alimentaire énergies renouvelables viande déchets alimentaires empreinte écologique innovation agriculture intensive climat économie circulaire marketing recyclage entrepreneurs sociaux surpêche coopération
Mentions: production alimentaire système alimentaire cuisinier consommation supermarchés enfouissement compostage chef cuisinier fast-food aliments sains
Page(s) thématique(s): Alimentation globale

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