The Future of Food

La nourriture détermine notre vie et a des effets sur notre santé. Mais d’où vient-elle ? Dans quelles circonstances est-elle faite ?

Nous trouvons sur les étagères des supermarchés de plus en plus de nourriture manipulée génétiquement. Une nourriture porteuse de dangers imprévisibles non seulement pour le consommateur, mais aussi pour l’équilibre écologique.

"The Future of Food" nous propose d’effrayants faits sur une industrie dont le seul mot d’ordre est : le profit. Le film montre les relations entre les facteurs politiques et économiques responsables de l’origine et de la qualité de notre alimentation et met en lumière les machinations des multinationales dont le but est de contrôler globalement l’industrie alimentaire.

"The Future of Food" examine de près et sous divers angles le sujet des brevets sur la vie, respectivement sur la vie des organismes génétiquement modifiés. Nous y retrouvons l’histoire du fermier Percy Schmeiser et les attaques que sa famille subit de la part de Monsanto. Le film met également en lumière les pratiques douteuses de cette multinationale et le phénomène des portes tournantes.

Le film présente en détail et d’une façon extrêmement révélatrice les méthodes de modifications génétiques. Divers exemples illustrent les problèmes de santés pouvant être liés à la consommation d’OGM (allergies, éventuelles résistances aux antibiotiques). Il casse également la fable selon laquelle les OGM peuvent être une solution à la faim dans le monde : il apparait que c’est plutôt le contraire.

Sur la fin, le film montre des exemples de cultures biologiques alternatives et de productions locales réalisées grâce à des initiatives paysannes. Un film qui se construit lentement et s’achève sur une note émouvante et cordiale.

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