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Setting The Bar

A Craft Chocolate Origin Story

Le film, intitulé "Setting the Bar : A Craft Chocolate Origin Story", racontera l'histoire du chocolat du haricot en Amazonie jusqu'au bar dans les cafés et magasins haut de gamme.

Le film suivra un groupe d'artisans chocolatiers qui s'aventurent dans la jungle péruvienne pour renforcer leurs relations directes avec les communautés paysannes et identifier de nouvelles variétés de cacao à commercialiser.

Il explorera les réalités économiques des agriculteurs et des artisans, et captera la passion et le sens de l'aventure de ce groupe inspirant de personnes.

Réalisation: Tim Shephard
Production: Amy Burns, Jack Guy
Musique: Caleb Stine
Acteurs: Simran Sethi, Greg d’Alesandre, Dan Rattigan, Ryan Berk, Nate Hodge, Elaine Read, Matt Wayandt, Florencia Hemes, Pedro Miguel Schiaffino, Steve Bergin, Demetrio Vazquez Sanabria, Esperanza Dionisio Castillo, Javier Arena De La Cruz, Israel Gonzalo Jaimes, Robin Jordan, Carmen Rosa Chavez
 
Année: 2018
Durée: 85 min
Notre recommandation d'âge: 14
Langue (audio): anglais, espagnol
Langue (sous-titres): anglais, espagnol
Pays d'origine: Royaume-Uni
Lieux de tournage: Pérou, États-Unis
 
Droits de diffusion: Taskovski Films. ()

Tags

Sujet principal: consommation + alternatives
Sujets secondaires: sol forêt nourricière argent postconsommationnisme forêt coopération
Mentions: Commerce équitable chocolat cacao déforestation Pérou biologique agriculture petites entreprises alimentation durable biodiversité coopération
Page(s) thématique(s): Economie mondialisée & Fairtrade Consommation + Alternatives

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