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Monster Salmon

On le trouve sur des buffets, avec des pâtes, sur des petits pains, à la vapeur dans une sauce à l'aneth ou sur le gril. Le saumon est devenu une friandise de masse qui a longtemps été produite à grande échelle dans les piscicultures.

La société AquaBounty Technologies veut multiplier l'offre de saumon avec un saumon génétiquement modifié qui croît deux fois plus vite et six fois plus gros que le saumon sauvage classique.

Dans l'élevage du saumon transgénique, il est inévitable que certains s'échappent dans la nature, ce qui aurait des conséquences fatales pour la population de poissons sauvages. Alors que le saumon atlantique " normal " met environ trois ans à arriver à maturité pour l'abattage, les animaux transgéniques sont non seulement plus gros, mais aussi sexuellement plus précoces, ce qui leur permet de surpasser leurs homologues naturels. Si seulement 60 saumons génétiquement modifiés sont relâchés dans la nature, cela pourrait anéantir une population naturelle de 60 000 saumons en moins de 40 générations de poissons.

Ni AquaBounty Technologies ni la Food and Drug Administration des États-Unis n'ont chargé des scientifiques indépendants d'étudier les conséquences pour la santé humaine, l'environnement et les populations animales.

Le saumon génétique est sur le point d'être approuvé.

Il s'agirait du premier poisson génétiquement modifié à être utilisé commercialement et vendu comme aliment, suivi de la carpe et du tilapia. Les consommateurs ne seront pas interrogés, mais nous et notre nature serons exposés à une vaste expérience. Les conséquences possibles du génie génétique sur les humains, les animaux et les plantes sont irréversibles ! C'est ce que nous raconte ce film.

Réalisation: Bertram Verhaag, Gabriele Kröber
Scénario: Bertram Verhaag
Production: ARTE, SWR, arte, Arte, Michel Morales, AVIV Pictures
 
Année: 2010
Durée: 33 min
Notre recommandation d'âge: 16
Langue (audio): allemand, anglais
Pays d'origine: Allemagne
Lieux de tournage:
 
Droits de diffusion: DENKmal Film Verhaag GmbH (Suisse, Allemagne, Autriche)
  • Ce film peut être visionné contre paiement en haut.

Tags

Sujet principal: Génie génétique + semences
Sujets secondaires: biodiversité population sécurité alimentaire animaux sauvages santé
Mentions: génie génétique pisciculture aquaculture transgénique saumon science santé
Page(s) thématique(s): Génie génétique + semences

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