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KartoffelLiebe

Il existe des douzaines de variétés différentes de pommes de terre : jaunes, bleues et rouges, rondes, allongées, ovales et courbées. Cependant, seulement les variétés particulièrement productives et résistantes sont généralement trouvées sur le marché. Beaucoup trop peu, de plus en plus de gens disent. Ils se souviennent du goût de la pomme de terre de leur jeunesse et considèrent la pomme de terre non pas comme un plat d'accompagnement, mais comme un mets culinaire dans leur cuisine.

Nous montrons des gens qui s'engagent pour la diversité de la pomme de terre. On les a souvent traités de fous et d'excentriques, mais ils aiment leur patrie, c'est pourquoi ils défendent les différences régionales dans l'agriculture. Et ils adorent la pomme de terre, ce modeste légume qui enrichit notre menu de tant de façons : pommes de terre au romarin, soupe de pommes de terre, raviolis de pommes de terre aux morilles fraîches, purée de pommes de terre ou simplement pommes de terre cuites au beurre.

Réalisation: Bertram Verhaag
Scénario: Bertram Verhaag
Production: DENKmal Filmgesellschaft, Bayerischer Rundfunk (BR)
Acteurs: Alexander Fuchs, Peter Glandien, Hans Haas, Andreas Hatzl, Walter Kress, Hans Posch
 
Année: 2011
Durée: 45 min
Notre recommandation d'âge: 16
Langue (audio): allemand
Pays d'origine: Allemagne
Lieux de tournage:
 
Droits de diffusion: DENKmal Film Verhaag GmbH ()
  • Ce film peut être visionné contre paiement en haut.

Tags

Sujet principal: Alimentation globale
Sujets secondaires: biodiversité sécurité alimentaire courage
Mentions: pomme de terre agriculture régionale sortes variété légumes cuisine
Page(s) thématique(s): Alimentation globale

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