Food, Inc.

Nominé pour les Oscars et recommandé par Foodwatch.

Des vaches heureuses dans une prairie verte – c’est ce que nous aimerions croire, nous consommateurs, lorsque nous achetons notre morceau de viande quotidien. Mais la réalité de la production alimentaire "naturelle“ dans les pays industrialisés est plutôt lugubre.

Céréales génétiquement modifiées, alimentation pour animaux enrichie avec des médicaments, bétail traité aux hormones : la liste des horreurs est longue, et il n’existe pratiquement aucun secteur agricole qui n’ait pas été concerné par un scandale.

Mais que savons-nous réellement des aliments que nous consommons chaque jour ? “Food, Inc.” Montre comment une poignée d’industriels décide ce que mangeons et ce que nous avons le droit de savoir sur ce que nous mangeons.

Il illustre à quel point l’industrie alimentaire agit de façon irresponsable en mettant en jeu la santé des consommateurs et de nombreux agriculteurs pour la garantie de son seul profit.

Le film ne montre rien de neuf. Mais il propose un bon aperçu des problématiques liées à la production alimentaire.

Du fait du nombre des problématiques, il n’est pas possible d’explorer chaque thème en profondeur. En conclusion, le film apporte à réfléchir. Il pose la question suivante : pourquoi aucun produit alimentaire issu de la production conventionnelle ne peut-il être consomme sans état d’âmes ?

“Food, Inc.” concerne surtout le style de vie américain, et sa translation à l’identique au style de vie suisse n’est pas possible. Cependant le message est universel : commence par changer toi-même, montre tes choix à travers tes achats.

Un film qui donne matière à discuter, très intelligent et stimulant, qui fournit un bon aperçu des problématiques de la production alimentaire.

“Food, Inc.” exprime très bien les relations de cause à effet et convainc par des recherches et une documentation de qualité. Le film ne montre pratiquement aucune information nouvelle et va peu en profondeur.

Le thème de la production alimentaire nous concerne immédiatement, puisqu’il s’agit des fondements de nos vies. Ce lien est exprimé clairement dans le film, qui montre quelques voies d’amélioration, d’autres possibilités et des exemples à suivre.

En s’appuyant sur de nombreux faits et exemples, “Food, Inc.” montre à quel point les Hommes influent sur le système Terre, mais en relativisant de façon adéquate.

“Food, Inc.” ouvre sur une perspective globale et appelle à notre responsabilité aussi bien envers nous-mêmes qu’envers les autres. Le film n’implique pas de façon émotionnelle forte.

La construction est éclairante, la tension plutôt égale. Malgré tout le déroulement est fluide, on reste pris par le film, sans décrochage. La plupart des images et des scènes ne montrent rien de neuf mais le contenu est lourd de sens et de bonne qualité. Le montage et la bande sonore sont bons, la façon de diriger la caméra okay.

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