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Der Ährenmann

Eckart Irion est un homme spécial avec un métier spécial : il fait de la recherche et élève de nouveaux types de céréales. Il ne travaille pas avec des méthodes de génie génétique, comme c'est le cas aujourd'hui, mais il adhère au principe séculaire de la sélection.

Et il a aussi des idéaux complètement différents de ceux de l'industrie agricole moderne, qui vise à obtenir quelques variétés à haut rendement, aussi universelles que possible et aussi résistantes que possible à la vermine et aux maladies. Cet objectif ne peut souvent être atteint qu'indirectement en créant une résistance à certains herbicides, pesticides et insecticides, c'est-à-dire en tenant compte des produits chimiques.

En plus du seigle, du blé et de l'avoine, Irion étudie également une espèce de blé indigène d'environ 8 000 ans qui a été oubliée à un moment donné. Une bonne semence ne peut pas provenir du laboratoire, mais doit mûrir dans un environnement naturel, dans un cycle strictement contrôlé : il fait donc pousser le fourrage pour ses vaches, chevaux, poulets et canards et ceux-ci fournissent à nouveau l'engrais pour le grain.

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Réalisation: Bertram Verhaag
Scénario: Bertram Verhaag
Production: DENKmal Filmgesellschaft, Bayerischer Rundfunk (BR)
Acteurs: Eckart Irion, Renate Irion, Franz Obermeyer
 
Année: 2003
Durée: 45 min
Notre recommandation d'âge: 16
Langue (audio): allemand
Pays d'origine: Allemagne
Lieux de tournage:
 
Droits de diffusion: Bayerischer Rundfunk (BR) (Allemagne) | DENKmal Film Verhaag GmbH ()
  • Ce film peut être visionné contre paiement en haut.

Tags

Sujet principal: Génie génétique + semences
Sujets secondaires: biodiversité biologique
Mentions: céréales sélection semences génie génétique biologique laboratoire agriculture blé seigle avoine rendement résistance pesticides
Page(s) thématique(s): Génie génétique + semences

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